„Hedwigs“ – Heißwecken ist Rezept des Monats April im Weserpark

Unser Glückwunsch geht an Michaela Oswald aus Bremen.

Das Koch- und Backjahr 2010 ist im vollen Gange und kennt nun den Gewinner für den Monat April.

Michaela Oswald hat das „Rezept des Monats“ April eingereicht. Unter zahlreichen Einsendungen im Weserpark konnte sie mit ihrer Rezeptidee „Hedwig’s“ (Heißwecken) die professionelle Jury überzeugen. Dieses Gericht ist eine alte bremische Fastnachtsnascherei. Schon im Mittelalter findet sich in Norddeutschland überall der Brauch an Fastnacht Heißwecken zu verzehren. Am frühen Morgen schickten die Bäcker ihre Gesellen mit den noch dampfenden süßen Kuchen durch die Strassen, wo sie lauthals ihre Heißwecken feilboten.

Alle eingereichten Rezepte können Sie auf unserer Webseite www.weserpark.de zum Nachkochen einsehen. Das Gewinner-Rezept wird im Weserpark ausgehängt und kann vor Ort nachgelesen werden. 

Entscheidendes Kriterium für eine erste Platzierung ist der regionale Bezug des Rezeptes, der durch die verwendeten Zutaten, die Art der Zubereitung oder den Namen des Gerichtes zum Ausdruck kommen kann.

Rezepte einreichen und tolle Preise gewinnen

Noch bis zum 31. Oktober 2010 können alle Kochinteressierten mithelfen, die größte Rezeptsammlung deutscher Regionalküchen zusammenzutragen. Das Ziel ist eine lebendige Sammlung von Rezepten, die aus Tradition und Leidenschaft mit Genuss und Fantasie zubereitet werden. Die Vielfalt der regionalen Küche in Deutschland soll den Menschen, die Spaß am Kochen und Backen haben, zugänglich gemacht werden.

Also, ran an den Bleistift…wir freuen uns über weitere tolle Rezepte.