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The ASH sucht Sous Chef (m/w/d*)

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Sous Chef (m/w/d*)

Ganz nach unserem Motto celebrate the good times suchen wir nach Barkeepern*, die ihr Herz am rechten Fleck tragen, um unseren Gästen ein Erlebnis mit Wohlfühlatmosphäre zu zaubern. Gastronomie ist mehr als ein Job – für uns ist sie eine Leidenschaft! 

Deine Aufgaben:

  • In erster Linie bist Du für die Vor- und Zubereitung unserer leckeren Speisen zuständig – Die offene Küche ist Deine Bühne, auch die Gäste sehen, dass Du für Deinen Job und das Team brennst
  • Du unterstützt bei der Koordination der Arbeitsabläufe. Dabei hast Du stellvertretend für unseren Kitchen Manager immer ein offenes Ohr für euer Team 
  • Du achtest auf die Anwendung und Einhaltung von HACCP – Richtlinien, denn diese sind das A und O in unseren Restaurants 
  • Du bist Zahlenaffin und unterstützt uns bei der Einhaltung unserer Standards
  • In der Abwesenheit des Kitchen Managers trägst Du die Verantwortung für das gesamte Küchenteam und bist Ansprechpartner für unser Management

Dein Profil:

  • Du hast eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch und idealerweise erste Berufserfahrung in einer leitenden Funktion 
  • Du bist eine ausgeglichene und belastbare Persönlichkeit mit hoher Sozialkompetenz
  • Empathie und Teamgeist haben für Dich oberste Priorität
  • Du besitzt Führungskompetenz mit Hands-on Mentalität
  • Du glänzt durch Deine strukturierte Arbeitsweise und weißt zu gut wie Du Dein Team für unsere gemeinsamen Ziele begeistern kannst
  • Du bist Qualitätsfanatiker und hast ein Auge fürs Detail

Das erwartet dich bei uns:

  • Als familienbetriebenes Unternehmen sehen und schätzen wir Deine Erfolge. Nutze Deine Chancen und wachse gemeinsam mit uns – unsere Gastro-Spezialisten unterstützen Dich dabei
  • Als dynamisches Team stehen neben dem Erfolg des Restaurants bei uns der Spaß sowie der Teamzusammenhalt an oberster Stelle
  • Geregelte Arbeitszeiten? Aber natürlich! Bei uns wird jede geleistete Minute elektronisch gestempelt
  • Neben Deinem Gehalt erwarten Dich tatsächlich geleistete, steuerfreie Zuschläge (Nacht-, Sonn- und Feiertag) sowie eine Trinkgeldbeteiligung
  • Als Mitglied des Bundesverbands der Systemgastronomie (BdS) zahlen wir Dir zusätzliche Jahressonderzuwendungen (Urlaubs- und Weihnachtsgeld)
  • Als expandierendes Unternehmen sind wir aktuell an 10 Standorten vertreten, Tendenz steigend 

CELEBRATE THE GOOD TIMES!

DU WIRST TÄGLICH DIE RICHTIGEN STELLSCHRAUBEN DREHEN, UM DEN STANDORT ZUM "THE PLACE TO BE" ZU MACHEN!

*Bei uns spielt es keine Rolle, ob Du weiblich, männlich, divers… bist, wo Du herkommst, welche Hautfarbe Du hast oder woran Du glaubst. In unserem Fokus stehen gegenseitiger Respekt und Wertschätzung sowie Spaß und ausreichend Motivation bei der Arbeit. Sei wer du bist, denn bei uns stehst du als Mensch im Fokus.

Kontaktinformation:

Wir freuen uns riesig auf Deine Bewerbung! Deine Ansprechpartnerin ist Kataneh Shakouhi.

https://ash-steakhouse.onapply.de/bewerbung/47516.html

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